Albertas Skurvydas
Ankstyvą Žiemos rytmetį, šaltą, baltą ir tamsų, prisiminiau keletą faktų apie mitybą ir kognityvinės funkcijas!
1) Trumpai apie smegenų sveikatai skirtus maisto produktus, kurie palaiko ir gerina kognityvinę funkciją, apsaugo nuo neurodegeneracinių ligų ir skatina bendrą smegenų sveikatą . Štai keletas pagrindinių maisto produktų.
2) Žuvys: turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, ypač EPA ir DHA, riebiosios žuvys, tokios kaip lašiša, yra esminės smegenų sveikatai. Omega-3 riebalų rūgštys būtinos smegenų ląstelių formavimui ir funkcijos palaikymui. Tyrimai rodo, kad jos gali mažinti kognityvinį pasilpimą ir pagerinti atmintį.
3) Šilauogės ir mėlynės: jose labai daug antioksidantų, ypač flavonoidų, uogos gerina komunikavimą tarp milijardų smegenų ląstelių, sustiprina atmintį ir apsaugo smegenis nuo oksidacinio streso, sulėtina smegenų kognityvinių funkcijų išankstinį senėjimą.
4) Ciberžolė: turinti kurkuminą, medžiagą su galingomis priešuždegiminėmis ir antioksidantinėmis savybėmis. Kurkuminas pagerina atmintį ir skatina smegenų neurotrofinius veiksnius (BDNF) – smegenų ląstelių augimą.
5) Brokoliai: turtingi antioksidantų ir vitamino K, palaiko smegenų sveikatą mažindami oksidacinį stresą ir uždegimą.
6) Moliūgų sėklos: turi daug antioksidantų, geležies, cinko ir magnio. Stimuliuoja smegenų veiklą ir pagerina atmintį.
7) Tamsusis šokoladas: turi kakavos, kuri pasižymi flavonoidų antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Tamsusis šokoladas gali pagerinti atmintį, dėmesio koncentraciją ir nuotaiką, didindamas kraujotaką smegenyse ir stimuliuodamas naujų kraujagyslių augimą.
8) Riešutai: ypač turintys omega-3 rūgščių ir antioksidantų, tokių kaip vitaminas E. Riešutai siejami su pagerinta smegenų sveikata, įskaitant geresnę kognityvinę funkciją ir sumažintą neurodegeneracinių ligų riziką.
9) Apelsinai: turi daug vitamino C ir yra galingi antioksidantai, padedantys apsaugoti smegenų ląsteles nuo laisvųjų deguonies radikalų sukelto pažeidimo. Vitaminas C taip pat būtinas neurotransmiterių gamybai ir yra svarbus kognityvinių funkcijų gerinimui.
10) Kiaušiniai: turi cholino, maistinės medžiagos, svarbios smegenų vystymuisi ir funkcijai. Cholinas yra acetilcholino, neurotransmiterio, reguliuojančio nuotaiką ir atmintį, pirmtakas. Kiaušiniai taip pat suteikia aukštos kokybės baltymų ir būtinųjų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai B6 ir B12, svarbių smegenų sveikatai.
11) Žalioji arbata: turi kofeino, kuris daro pozityvų poveikį smegenų funkcijai. Žalioji arbata taip pat turi galingų antioksidantų, vadinamų katechinais, kurie apsaugo smegenis nuo išankstinio senėjimo ir gali mažinti Alzheimerio ir Parkinsono ligų riziką.
12) Išvada. Sveika mityba ir fiziniai pratimai – patys geriausi natūralūs „vaistai“, ne tik efektyviai kovojantys su lėtinėmis ligomis, bet ir gerinantys fizinę, emocinę bei psichinę sveikatą. Jie stiprina savijautą, energingumą ir gebėjimą siekti tikslų. Vis dėlto, svarbu nepamiršti saiko: persivalgymas, kaip ir per ilgas badavimas, dažnai tampa lėtinių ligų priežastimi; saikingas pabadavimas – veiksminga priemonė, padedanti sulėtinti milijardų kūno ląstelių senėjimą ir užtikrinanti organizmo atsinaujinimą.
